Соленые сырники с кабачками от Лизы Глинской — легкие и быстрые в приготовлении (видео)

С сезонными кабачками можно готовить разнообразные оладьи, добавляя в них ингредиенты по вкусу. А известный кулинар Лиза Глинская поделилась рецептом соленых сырников с кабачками и зеленью.

Назвав это блюдо вкусным и полезным, кулинар добавила, что такие сырники очень легкие и быстрые в приготовлении.

Ингредиенты:

• 350 г кисломолочного сыра (жирностью 5−9%);
• 300−350 г кабачков или цуккини (натертых на терке, без сока) (2−3 шт.);
• 50 г яйца (1 шт.);
• соль по вкусу;
• укроп;
• 100 г муки (3 ст. л. с горкой + 1 ч. л. с горкой);
• растительное масло (для жарки).

Читайте также: Кабачково-морковные оладьи: жарить под крышкой

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Натираем кабачок и цуккини на большой терке. Добавляем немного соли, перемешиваем и оставляем на несколько минут.
• Убираем лишний сок из натертого кабачка и цуккини.
• Добавляем кисломолочный сыр, яйцо, укроп, соль и муку. Перемешиваем с помощью вилки.
• Жарим сырники на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистого цвета.
• Выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишнее масло. Затем перекладываем на тарелку и наслаждаемся.

Также из кабачков можно приготовить «ленивые хачапури» и вкусный кетчуп на зиму.

Фото — скриншот

145

Читайте нас в Facebook