Идеальная маринованная капуста от красавицы с волшебным голосом: сколько ни готовь, всегда будет мало (видео)

Осень — пора фруктов и овощей, а также разнообразных блюд из них. Например, на завтрак за 10 минут можно приготовить авокадо вместе с яйцом и беконом по рецепту победителя 7-го сезона кулинарного шоу «МастерШеф» Вадима Бжезинского (Павы).

А блогер, которую называют «красотка с кукольным» голосом, Alina FooDee, решила напомнить новым читателям своего блога рецепт, который в свое время помог ей получить более 3 миллионов подписчиков.

«Сегодня я буду готовить идеальную маринованную кисло-сладкую капусту. Этот рецепт уже был на нашем канале, но он очень классный, и я решила повторить его для недавно присоединившихся к нашему сообществу. А также напомнить о нем тем, кто возможно, немного забыл об этой вкусносте» , — обратилась Алина к поклонникам.

Рецепт она дала в расчете на 1 кг капусты.

Для приготовления также понадобятся:

Морковь — 100 г
Вода — 500 г
Соль — 1 ст.л. с горкой
Сахар — 80 г
Уксус 6% - 100 г (уксус 9% - 70 г)
Лавровый лист — 1 шт.
Перец — 6−8 горошин

«Это очень классный рецепт, поэтому готовьте как можно больше капусты», — посоветовала Алина.

Приготовление:

Капусту нашинковать, морковь натереть на грубой терке. Все перемешать.

Воду вскипятить, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец. Варить маринад 10 минут.

Добавить в маринад уксус.

Залить капусту горячим маринадом. Закрыть крышкой и оставить остывать.

Затем поставить в холодильник на 6−8 часов.

За это время несколько раз перемешать капусту, чтобы она хорошо промариновалась.

«Такая капуста — прекрасное дополнение на обед или ужин к любому блюду» , — уверена Алина.

Ранее Alina FooDee поделилась рецептом вкусного и питательного «чехословацкого супа».

171

Читайте нас в Facebook