Куриный паприкаш от Алексея Миля: с картофельным пюре — идеально

Известный фудблогер Алексей Миль, ранее рассказавший, как приготовить куриные мафины, предложил фолловерам еще один интересный рецепт с курятиной.

На своей странице в соцсетях блоггер рассказал о приготовлении паприкаша, который отлично подойдет к картофельному пюре. На это, по словам Алексея Миля, понадобится до 40 минут.

Ингредиенты:

• 700 г куриного филе;
• 150 г лука;
• 250 г сладкого перца;
• 250 г помидоров в собственном соке или томатном пюре;
• 2 ч.л. копченой паприки;
• 20 г растительного масла;
• 20 г сливочного масла;
• 1 ч.л. соли;
• 1 ч.л. сахара;
• Перец — по вкусу;
• 300 мл воды;
• 150 г сметаны;
• 2 ст.л. муки.

Читайте также: «Идеальный ужин» из гречки и курицы от Ольги Рябенко: рецепт для «ленивых» и тех, у кого нет времени

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Филе нарезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
• В сковороду, где жарилась курица, выложить масло и рубленый лук, жарить на малом огне 4−5 минут, затем добавить нарезанный кусочками перец и паприку. Перемешать и жарить еще 7−8 минут.
• Добавить к овощам мелко нарезанные помидоры или помидорное пюре, сахар, соль, перец, курицу и воду. Тушить 5 минут.
• Венчиком смешать сметану и муку, влить в сковороду, убавить огонь и тушить 10 минут, периодически перемешивая.
• Готово!

Ранее Алексей Миль делился рецептом «идеальных шампиньонов» и раскрывал секреты их приготовления.

Фото — скриншот

373

Читайте нас в Facebook