Реально «просто ням»: Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить попкорн из гречки
Известный повар Евгений Клопотенко, недавно поделившийся лайфхаком от крымских татар, предложил приготовить попкорн из гречки.
Всем известен попкорн из кукурузных зерен, которые во время жарки разрываются изнутри. Он стал традиционной закуской в кинотеатрах. Родиной попкорна является Америка. Там попкорн издавна готовили индейцы.
В Украине такой продукт называли «баранцы» из-за того, что поджаренные зерна внешне напоминают белую шерсть.
Попкорн или баранцы из гречки Клопотенко предложил приготовить дома. Повар показал, как это просто и быстро сделать.
«Попкорн без кукурузы. Вкус, от которого мой мозг делает кульбит» , — сказал Клопотенко.
Для приготовления нужно: гречки 200 гр, 400 мл растительного масла. По своему вкусу можно добавить соль и перец или сахарную пудру.
Приготовление:
Масло максимально разогреть до 200 градусов и выложить гречку на 5−10 секунд.
Шумовкой достать попкорн на бумажное полотенце, чтобы убрать жир.
Затем положить попкорн в тарелку и сделать его сладким или соленым, по желанию.
Всем, кто приготовил попкорн по рецепту Клопотенко, эта легкая закуска понравилась. Одна из поклонниц добавила, что такая гречка является «реально просто ням».
Ранее Клопотенко поделился рецептом украинской кухни — картофеля по-улановски. Также напомним рецепт салата «Гранатовый браслет» от популярного блогера Самвела Адамяна.
356Читайте нас в Facebook
