Участница суперфинала кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко, ранее поделившаяся рецептом нежного паштета из куриной печени, посоветовала блюдо, которое подойдет для сытного ужина или обеда — пасту с мясом.
ВІДЕО ДНЯ
«Блюдо точно понравится всей семье. Готовится легко, а результат впечатляет», — пишет кулинар на своей странице в соцсетях.
Сварить пасту, уменьшив время приготовления на 5 минут, а за две минуты до завершения добавить нарезанную брокколи. Слить воду и промыть холодной водой.
Мясо нарезать кубиками, добавить специи и оставить помариноваться на 10 минут, затем обжарить на сковороде 4 минуты.
В сковороду, где жарилось мясо, положить измельченные лук и чеснок, жарить до прозрачности, а затем добавить муку. Влить сливки или молоко, добавить сыры и перемешать.
В соус выложить пасту с брокколи и мясо, перемешать и выложить в форму для запекания.
Посыпать оставшимся сыром и запекать 10 минут при температуре 200 градусов.
