Не всем можно есть эти овощи и фрукты: некоторые могут оказаться опасными для здоровья

Фрукты и овощи — самая здоровая пища, которая способствует похудению и является основой многих признанных диет. Однако оказывается, что некоторые из них могут оказаться достаточно опасными или, по крайней мере, проблемными для здоровья, пишет издание Onet. Чаще причиной неприятных последствий становится не разновидность овощей или фруктов, а их количество. Переборщить очень легко, особенно если вы любитель большого количества соков. Чрезмерное употребление овощей и фруктов может привести к воспалению кишечника или аллергической реакции. В основном это касается сырых овощей и фруктов.

Никогда не сочетайте употребление грейпфрута или грейпфрутового сока с приемом лекарства. Это может замедлить метаболизм некоторых веществ. Также не рекомендуется употреблять этот фрукт во время химиотерапии.

При аллергии нужно соблюдать осторожность с определенными продуктами. К фруктам, которые чаще всего вызывают аллергические реакции, относятся клубника, земляника, черешня и персик. Овощи, которые чаще всего вызывают проблемы у аллергиков: помидоры, сельдерей, горох, чечевица и морковь.

Сырые фрукты или овощи могут быть очень неприятными для тех, кто страдает синдромом раздраженного кишечника. Чем больше в продукте клетчатки, тем больше риск возникновения неприятных симптомов.

Некоторый картофель может содержать больше соланина, вещества, вызывающего симптомы пищевого отравления. Чаще всего картофель с большим количеством этого соединения имеет зеленые пятна.

Оксалаты содержатся прежде всего в щавеле, ревене и шпинате, а также в крепких кофе и чае. Эти соединения являются растворимыми натриевыми и калиевыми солями. Их избыток может ослабить состояние костей и зубов и способствовать образованию камней в почках. Лучше не переусердствовать, если у вас проблемы с почками или костями.

Большое количество лектина — вещества, связывающего углеводы в клеточных мембранах — содержится почти во всех овощах, но больше всего в овощах семейства пасленовых (помидоры, перец). По мнению экспертов, особо следует избегать помидоров людям с аутоиммунными заболеваниями, болезнями щитовидной железы и суставов. Однако не следует их демонизировать, в большинстве случаев они приносят больше пользы, чем вреда. Если вы подозреваете, что помидоры оказывают негативное влияние на ваш организм, попробуйте на время исключить их и посмотрите, исчезнут ли симптомы.

Стакан яблочного сока может быть полезен вашему здоровью, но если вы не будете пить его в умеренных количествах, у вас может начаться диарея.

Добавим также, что некоторым следует избегать авокадо или потреблять его с осторожностью.

К сожалению, часто люди покупают овощи и фрукты, которые никак нельзя назвать экологичными. Например, те, которые продаются на стихийных базарах возле задымленных трасс.

594

Читайте нас в Facebook