Рецептов солянки множество. Этот — несложен в приготовлении, очень вкусен. Аромат копченостей и соленого огурчика придают солянке с копченостями просто неземной вкус, делитсяфудблогерша Наталья Данилюк.
ВІДЕО ДНЯ
Ингредиенты:
Вода 2 л
Мясо — 300 г (курятина, свинина, говядина)
Картофель — 500 г
Соль, лавровый лист, перец
Лук репчатый — 1шт.
Морковь — 1шт.
Микс мяса, которое больше любите 300 г (салями, сосиски, мясо, бекон, буженина, копчености)
Квашеные огурцы — 150−200 г
Томатный сок — 200 мл
Кетчуп — 2 ст.л.
Приправы по вкусу
Чеснок — 2 зубчика
Оливки или маслины — 150 г
Лимон и сметана
Зелень ⠀
Приготовление:
Когда картофель с мясом готовы, добавляем тушеные с томатом овощи и колбасы. Приправляем специями по вкусу. Когда все закипит, провариваем еще 20 мин, и можно выключать. Накрыть крышкой и дать настояться 15 минут. Насыпаем солянку, добавляем сметану, рубленую зелень с долькой лимона, оливки — и приятного аппетита. ⠀
