Маринованная редиска со свеклой: этот деликатес готовится легко и просто
Ферментированные овощи стали глобальным трендом во всем мире. А в Украине квашеные и маринованые овощи всегда были и есть на столе. Сегодня же кулинары готовят необычные деликатесы. Например, маринованную редиску с добавлением свеклы. Она хрустящая и очень красивая — станет украшением любого стола. Ваши родные и близкие будут вам благодарны за такое угощение.
Рецептом маринованной редиски с добавлением свеклы поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова.
Маринованная редиска с добавлением свеклы
- Пучок редиски
- 1 свекла
- 2 зубка чеснока
- 1−2 чайные ложки сахара
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- На 1 литр воды-20 г соли
- 1 лавровый листик
- Перчик чили
В баночку на дно поместите сырую или отварную порезанную на слайсы свеклу. Затем — целую редиску. Добавьте соль, сахар, чили, чеснок, яблочный уксус и лавровый лист. Залейте водой.
Оставьте редиску при комнатной температуре на пару суток, прикрыв банку неплотно крышкой.
Затем поместите ее в холодильник.
И приятного аппетита!
Ранее Элла Иванова поделилась рецептом вкусного и полезного салата в салатных листьях.
Фото из альбома Эллы Ивановой
Читайте нас в Facebook
