Как выбрать финики: есть фактор, который вы не учитываете

Финики — это вкусно и полезно. Но выбрать их не так просто, как кажется на первый взгляд.

Во-первых, нужно обращать внимание на свежесть сухофруктов. Их срок хранения — не вечность. Хранятся финики не более года. Внешний вид расскажет о многом. Иногда продают финики сухие, словно окаменевшие. Они не стоят внимания. Финик должен быть в меру мясистым, хоть это и сухофрукт. Кожица не должна быть тусклой.

На рынке не стесняйтесь расспросить продавца, какие финики лучшие в ассортименте с его точки зрения. Интересуйтесь, откуда и когда были сухофрукты поставлены. Спросите, какие финики нравятся ему лично, и какие он купил бы для себя и своей семьи.

Считается, что более темные финики — более зрелые. Но оттенок также может зависеть от сорта. Перед употреблением сухофрукты следует мыть.

Не покупайте сразу много фиников. Купите определенное количество на пробу, а потом докупите еще, если вам они понравились. Это касается и кураги, и чернослива, и изюма.

Напомним, что в сетях крупных украинских супермаркетов обнаружены десятки наименований иранского производства, в том числе и финики, и каждая их покупка инвестирует в «шахед».

Фото из альбома Ольги Сметанской

2281

Читайте нас в Facebook