Картофельный салат с яйцами: простой и вкусный рецепт, который точно вам понравится

Картофельный салат с яйцами — простой, вкусный и быстрый рецепт, идеально подходящий для обеда или ужина. Приготовленный из доступных ингредиентов, этот сытный салат идеально подходит как основное блюдо или гарнир, пишет румынский кулинарный сайт gustos.ro.

Ингредиенты

• 500 г картофеля
• 3 яйца
• 1 маринованный перец
• 100 г майонеза
• 100 г йогурта или сметаны
• 1 чайная ложка горчицы
• соль и перец
• зеленый лук (для украшения)

Приготовление

Отварите картофель в мундире до мягкости (примерно 20−25 мин). Проверьте вилкой. Варите яйца 8−10 минут, затем охладите их под холодной проточной водой и очистите. Очистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками. Сделайте то же самое с двумя яйцами. Нарежьте маринованный перец мелкими кубиками и добавьте его к картофелю и яйцам. Смешайте майонез с йогуртом, горчицей, солью и перцем. Полейте ингредиенты соусом и осторожно перемешайте.

Украсьте оставшимся яйцом (нарезанным ломтиками или кружочками) и измельченными стеблями зеленого лука. Перед подачей поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы вкусы соединились.

Напомним рецепт куриной печени в сметане на сковороде.

Читайте нас в Facebook

Сделайте «ФАКТЫ»
избранным источником
в Google News