Клубничный чизкейк: можно тем, кто боится поправиться

Летом особенно хочется легких освежающих десертов. Поэтому вам нужно приготовить вкусный чизкейк, который не повредит фигуре. Его можно давать детям, если у них нет аллергии на клубнику, делится диетолог Екатерина Черкасская.

Ингредиенты:

• Овсянка плющенная — 40 г
• Орехи — 20 г
• Семена чиа — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Творог нежирный — 70 г
• Йогурт густой и нежирный — 20 г
• Клубника — 60 г
• Мед — 1 ч. л.
• Желатин — 10 г
• Вода — 50 г
• Ванилин и корица — по вкусу.

Приготовление:

Готовим основу. Смешиваем в блендере овсянку, орешки, семена чиа и яйцо.

Выкладываем основу в форму, делаем бортики и выпекаем 15 минут при 180 градусах.

Готовим творожную основу. В чаше блендера смешиваем творог и йогурт, добавляем мед. Клубнику нарезаем небольшими кусочками. Желатин разводим в воде и нагреваем до полного растворения. Смешиваем клубнику с творожной основой и осторожно добавляем желатин. Добавляем творожную основу к запеченной основе чизкейка и отправляем в холодильник на ночь.

Напомним рецепт десерта с печеньем и клубникой.

175

Читайте нас в Facebook