Очень вкусное пюре, но… не картофельное: просто и быстро

Картофельное пюре любят многие. А пробовали ли когда-нибудь пюре из цветной капусты? Если нет, приготовьте это блюдо и угостите родных и близких. Возможно, оно станет одним из любимых в вашей семье. Такое пюре вкусное и ароматное, а еще очень нежное. Подавайте блюдо эстетично, как в вашем любимом ресторане.

Готовить дома — прекрасная идея. Ведь домашняя еда натуральная, а это очень важно для здоровья. Кроме того, это бюджетно. Ведь еда в ресторанах и полуфабрикаты в маркетах стоят намного дороже. Готовьте с удовольствием! Экспериментируйте на кухне и открывайте для себя и родных новые вкусы.

Кулинар Элла Иванова поделилась с «ФАКТАМИ» рецептом лакомства из цветной капусты.

Пюре из цветной капусты

• 1 небольшая цветная капуста
• 2 вареных яйца
• Соль
• 50 г сливочного масла
• 1 лавровый листик
• Можно добавить немного пармезана

Цветную капусту отварить с лавровым листом и посолить. Пропустить через блендер, добавив сливочное масло и вареные яйца.

При подаче натереть пармезан.

И приятного аппетита!

Напомним рецепт бульбовников по-полесски — блюда для всей семьи, которое пришло из глубины веков.

Фото из альбома Эллы Ивановой

1830

Читайте нас в Facebook