Универсальная французская заправка к салатам на основе рассола из-под огурцов: просто и вкусно от Александра Огородника
Известный шеф-повар Александр Огородник, ранее поделившийся рецептом скумбри на гриле, рассказал, как приготовить универсальную заправку к салатам в Instagram.
«Универсальная французская заправка к салатам», — написал он.
Ингредиенты:
— 50 г уксусного рассола из огурцов
- 30 г горчицы
- 30 г меда
- 150 г масла (50/50 подсолнечного рафинированного из оливкового холодного отжима)
- соль, перец.
«Идеально подходит к любым салатам, овощам и гарнирам. Можно заправлять салат винегрет», — написал он.
Как писали «ФАКТЫ», недавно Александр Огородник рассказал о трех главных ошибках в приготовлении сырников.
Также он поделился оригинальным рецептом жареной печени, которую он готовит с добавлением абрикосов.
«Печень — очень недооцененный продукт. И многие просто не знают, как ее правильно приготовить», — отметил шеф-повар.
159Читайте нас в Facebook
