Панкейки к завтраку за 20 минут: десерт, который согреет ваше утро

Панкейки — это пышные американские блины, которые готовят на основе молока, муки и яиц. Кулинары сайта «Шуба» предложили быстрый рецепт панкейков без переворачивания. Готовятся такие блины всего 20 минут. Такое лакомство сделает завтрак теплым и ароматным.

Приготовление:

Смешать сухие ингредиенты — в миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.

Отдельно смешать молоко, яйцо и растительное масло до однородности.

Влить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до состояния теста без комочков.

Оставить на 5 минут, чтобы панкейки лучше поднялись.

В небольшой миске растереть мягкое масло с двумя видами сахара и корицей.

Добавить 1 ст. л. приготовленного теста и перемешать все вместе до кремовой массы.

Переложить в кондитерский мешок или пакет.

На разогретую сковороду вылить первый панкейк — примерно 1/3 стакана теста на центр сковороды.
Нанести спираль из коричневой массы.

Накрыть крышкой и готовить 5−6 минут, не переворачивая.

Готовый панкейк должен легко отставать от сковороды, поверхность должна быть матовая, а края упругими.

Для глазури смешать сливки с сахарной пудрой и ванилью до консистенции густой сметаны.

Полить теплые панкейки сверху и подавать на завтрак.

Мы также расказывали, как приготовить шпинатные панкейки.

312

Читайте нас в Facebook