Джем из зеленых помидоров: этот вкус для вас точно будет новым и необычным

Зеленые томаты можно солить, вялить и даже готовить из них варенье. Попробуйте приготовить джем, это легко, просто и быстро. Он имеет пикантный остро-сладкий вкус. Интересно, смогут ли те, кого вы угостите этим лакомством, определить его ингредиенты? Если да, ваши родные и близкие — настоящие гурманы.

Такой пикантный джем может быть прекрасным дополнением для многих блюд — например, мясных. Это в какой-то степени сродни ягодному соусу, который обогащает своей палитрой вкусов и ароматов мясо.

Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом необычного лакомства, который достаточно легкий в воплощении.

Джем из зеленых помидоров

125 г сахара

125 г зеленых помидоров

2 гвоздички (при желании)

Половина перца чили

20 мл яблочного уксуса

Помидоры моем и измельчаем с помощью блендера. Добавляем уксус, перец чили, гвоздику, сахар, специи. Увариваем примерно 10−15 минут. Раскладываем в чистые баночки.

И приятного аппетита!

Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, как приготовить квашеные зеленые помидоры на зиму, которые станут отличной ежедневной закуской.

Читайте также: Квашеные помидоры с горчицей: простой рецепт

РЕКЛАМА

Фото из альбома Эллы Ивановой

185

Читайте нас в Facebook