Сливовой пирог на сметане: приготовьте, пока сезон фруктов продолжается

Осень — идеальное время для приготовления ароматной выпечки. Теплый запах корицы сделает уютным любой холодный вечер. Следует воспользоваться сезонными фруктами, чтобы насладиться сочным десертом, делится фудблогер Светлана Юрченко.

Ингредиенты:

сахар — 150 г

сметана 15% - 180 г

ванильный сахар — 1 ч. л.

сливочное масло — 180 г

мука — 280 г

разрыхлитель — 5 г

сливы — 450 г (чистый вес)

Для декора:

сахар — 1 ст. л.

корица молотая — ½ ч. л.

Приготовление

В емкость выливаем яйца, добавляем сметану, сахар, ванильный сахар. Перемешиваем венчиком до растворения сахара. Вливаем растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло. Перемешиваем. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку. Перемешиваем до однородности.

Сливы разрезаем пополам, вынимаем косточки. Если сливы крупные, то половинки можно еще разрезать пополам. Высыпаем в тесто, перемешиваем лопаткой.

Дно разъемной формы застилаем пергаментом, стенки смазываем маслом.

Выкладываем в форму тесто со сливами, разравниваем и посыпаем сахаром, смешанным с корицей. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40−45 мин.

Пирог вкусный как теплый, так и охлажденный.

Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, как приготовить самую лучшую выпечку, которая вас удивит, — душистый пирог из тыквы и мяса.

Читайте также: Самый легкий пирог в мире за 1 минуту — просто смешай и запекай

Фото Светланы Юрченко

4455

Читайте нас в Facebook