Среди большого количества рецептов из тыквы тыквенный джем занимает особое место. Он яркий, вкусный, отлично сохраняется до весны. Хозяйкам он нравится в выпечке.
Рецептом джема из тыквы поделилась кулинар на странице «Будет вкусно вместе».
Ингредиенты:
тыква — 750 г
сахар — 150 мл
вода — 50 мл
желе (апельсиновое или другое фруктовое) — 1 пакетик
лимонная кислота
Приготовление:
Очистить тыкву и нарезать ее кубиками.
Отварить тыкву в небольшом количестве воды до мягкости. Можно также запечь в духовке.
Готовую тыкву перебить блендером до однородной кремовой консистенции.
Добавить воду или апельсиновый сок и сахар.
Варить на медленном огне после закипания еще 20 минут.
В горячую массу всыпать желе и немного лимонной кислоты.
Тщательно перемешать и прогреть еще 1−2 минуты, пока желе полностью растворится.
Готовый горячий джем разлить в стерилизованные банки, плотно закрыть крышками и оставить остывать.
Хранить в прохладном месте.
Мы также рассказывали, как приготовить вкусный десерт «Молочная тыква».
142Читайте нас в Facebook
