Великолепная закуска, которая напомнит о лете: просто и невероятно вкусно
Щедрое лето позади. Да и осень уже заканчивается. Но разнообразие свежих овощей в супермаркете позволяет вспомнить теплые летние дни и приготовить лакомство из помидоров, от которого не оторваться. Такое блюдо можно приготовить даже на праздники. А потренироваться стоит уже сейчас, чтобы довести до вкуса.
Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом блюда, который стоит взять на заметку.
Закуска из помидоров
500 г помидоров
Для маринада
1 красная луковица
1 болгарский перец
1−2 зубка чеснока
Соль
Перец
Яблочный уксус — пол чайной ложки
2 столовые ложки растительного масла
Специи (копченая паприка, перец, кориандр)
Немного зелени
Соединить в чаше блендера болгарский перец, чеснок, лук и зелень, добавив соль, сахар и яблочный уксус. Специи прогреть в растительном масле. Соединить с болгарским перцем, зеленью и луком с чесноком и перебить в блендере.
Помидоры нарезаем. Дополняем ароматной смесью. Перемешиваем и даем пропитаться.
И приятного аппетита!
Ранее Элла Иванова рассказывала читателям «ФАКТОВ», как приготовить очень нежные сырники.
Читайте также: Паштет-«выручалочка»: вкусно и быстро для ваших бутербродов
Фото из альбома Эллы Ивановой
Читайте нас в Facebook
