Когда хочется приготовить что-то особенное, люди начинают искать новые рецепты. Важно, чтобы они были проверенными. Тогда есть шанс, что вы не испортите продукты, не потратите зря время и не будете в расстроенных чувствах после неудачного эксперимента мыть гору посуды.
Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом вкуснейшего перца, который стоит взять на заметку.
— Рецепт простой, блюдо готовится очень быстро, — говорит Элла Иванова. — А результат вас приятно удивит. Такой перец — яркий вкус осени. Им можно дополнять бутерброды, салаты…
Болгарский перец со специями
- 500 г болгарского перца
- 300 мл воды
- 30 г растительного масла
- 3−4 зубчика чеснока
- Сахар по вкусу
- Соль 10−15 г
- Яблочный уксус 9% 20−25 мл
- Перец горошком
- 1 гвоздичка
- Зерна кориандра
Болгарский перец очистить и нарезать. Поместить в доведенную до кипения воду со специями, добавить яблочный уксус и растительное масло и варить 5 минут. Добавляем слайсы чеснока и варим еще 5−10 минут.
Охладить и хранить в холоде.
И приятного аппетита вам и вашим близким!
Ранее фудблогер Олег Сизоненко подсказал рецепт беляшей — с хрустящей корочкой сверху, мягких и воздушных внутри.
Фото из альбома Эллы Ивановой
467Читайте нас в Facebook
