Любимая селедка под «шубой»… роллами: «японцы, простите, но так очень вкусно»
Фуд-блогерка Юлия Сенич, ранее показавшая, как приготовить пирог без выпечки, поделилась рецептом роллов «Селедка под шубой».
Ингредиенты:
• лист норе — 1 шт
• картофель отварной — 150 г (натерт на мелкой терке)
• свекла отварная — 120 г (натертая)
• селедка слабосоленая — 80 г (нарезанная полосками)
• лук мелко нарезанный — 1 ст. л.
• майонез — 1 ч. л. (по желанию)
• коврик для роллов (бамбуковый)Способ приготовления:
1. Подготовка основания: Положите лист нори на бамбуковый коврик для роллов гладкой стороной вниз.
2. Формирование первого слоя (Картофель): Натрите отварной картофель и равномерно распределите его по всему листу нори, формируя плотный прямоугольный слой. Слегка уплотните его пальцами.
3. Формирование второго слоя (Свекла): Поверх картофельного слоя выложите натертую отварную свеклу. Смажьте слой тонкой полоской майонеза.
4. Выкладывание начинки: Разместите полоски сельди (филе) по центру свеклы. Добавьте мелко нарезанный лук рядом с селедкой.
5. Скручивание: Осторожно скрутите рулет с помощью бамбукового коврика, формируя максимально плотный цилиндр. Обязательно прижмите края, чтобы зафиксировать форму.
6. Нарезка: Дайте готовому рулету постоять 10−15 минут, чтобы слои стабилизировались. Нарежьте острым ножом на 6−8 равных порционных кусочков.
«Японцы, извините, но так очень вкусно», — написала фуд-блогерша.
Как писали «ФАКТЫ», недавно Юлия Сенич поделилась рецептом ароматной грибной запеканки без муки.
361Читайте нас в Facebook
