Цветная капуста по-новому: простой рецепт, превращающий овощ в деликатес
Цветная капуста — настоящий суперфуд, который обязательно должен быть в рационе каждого. Она богата витаминами, минералами и мощными антиоксидантами, что делает ее ценным продуктом для поддержания здоровья.
Кроме пользы, цветная капуста дарит и широкие кулинарные возможности: ее нежный вкус прекрасно сочетается с разными продуктами, а сам овощ одинаково хорошо подходит и для основных блюд, и как легкий, аппетитный гарнир.
Попробуйте приготовить хрустящую цветную капусту в сырной панировке — такое блюдо точно станет любимым на семейном столе и неоднократно вернется в ваше меню.
Ингредиенты:
600 г цветной капусты
60 г панировочных сухарей
100 г твердого сыра
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. паприки
0,5 ч. л. сушеного чеснока
2 яйцаСпособ приготовления:
1. Разберите цветную капусту на соцветие и отварите их 3−4 минуты в подсоленной воде, чтобы они стали мягкими, но не потеряли форму.
2. Пока капуста остывает, взбейте яйца до однородности.
3. В отдельной миске смешайте панировочные сухари, натертый сыр и специи.
4. Каждое соцветие сначала окуните в яйцо, а затем тщательно обваливайте в сырной панировке.
5. Выложите на смазанный маслом противень и запекайте в духовке при 200 °C около 25 минут, пока капуста не станет золотистой и хрустящей.
Раньше «ФАКТЫ» писали, как приготовить необычный салат из цветной капусты с семенами.
2177Читайте нас в Facebook
