Почему стоит есть сметану каждый день: ответ диетологов удивит
Острые блюда, например насыщенная и жирная солянка, могут быть полезны далеко не всем людям. В частности, у тех, кто страдает гастритом, такие блюда вызывают воспаления. Обычно для «смягчения» действия острого блюда в него добавляют сметану.
Оказывается, этот молочный продукт содержит пробиотики, которые важны для многих функций организма. По мнению диетолога, сертифицированного специалиста по уходу и обучению диабетиков в больнице Хантингтона (Нью-Йорк) Стефани Шифф, пробиотики могут помогать пищеварительной системе, пишет usatoday.com.
«Они защищают внутреннюю часть вашего кишечника и помогают регулировать стул», — говорит она и добавляет, что пробиотики производят короткоцепочечные жирные кислоты, имеющие противовоспалительные и другие защитные свойства.
«Многие люди не знают, что серотонин и дофамин вырабатываются в кишечнике», — отмечает специалист и подчеркивает, что употребление пребиотиков и пробиотиков может облегчить симптомы депрессии и тревоги.
Читайте также: Назвали самый полезный хлеб, контролирующий давление, холестерин и уровень сахара в крови
Также молочные продукты являются источником витамина D, кальция и белка.
В то же время сметана содержит жир, но в небольших порциях он вряд ли окажет большое влияние на потребление калорий. Ведь одна столовая ложка содержит 24 калории.
Правда, есть определенные ограничения для людей с высоким кровяным давлением — им рекомендуют употреблять продукты с более низким содержанием жира. В частности, обезжиренные формы сметаны.
Тем, кто предпочитает йогурты, содержащие меньше жира и пробиотиков, чем сметана, следует помнить, что ароматизированные виды этого продукта могут содержать гораздо больше сахара.
Также врачи и диетологи отмечают, что употребление чеснока может оказывать положительное влияние на иммунную функцию, сердечно-сосудистую систему, воспаления и процессы пищеварения. Его употребление утром и вечером может оказывать разное влияние на здоровье человека.
Фото Pixabay
473Читайте нас в Facebook
