Пейте этот напиток в холодное время года: он улучшает кровообращение и согревает

Горячий шоколад ассоциируется с зимними вечерами, отдыхом и чашкой ароматного напитка, который улучшает настроение и согревает. Хотя это может показаться просто сладким угощением, хорошо приготовленный горячий шоколад также имеет определенную пищевую ценность. Главное — выбрать правильные ингредиенты, пишет Interia zdrowie.

Основа пищевой ценности горячего шоколада заключается в какао: он богат природными антиоксидантами (флавоноидами), магнием, железом и имеет небольшое количество кофеина и теобромина. Какао стимулирует выработку эндорфинов и серотонина, поэтому горячий шоколад часто улучшает самочувствие. Теобромин обладает мягким стимулирующим эффектом, но без скачков и падений энергии, характерных для кофе. Это означает, что горячий шоколад может поддерживать концентрацию и способствовать расслаблению.

Флавоноиды в какао помогают поддерживать здоровую эластичность кровеносных сосудов, что способствует здоровью сердца. Исследования какао показали потенциальную пользу для кровяного давления и кровотока, но горячий шоколад, изготовленный из предварительно приготовленных, сильно подслащенных смесей, теряет этот эффект, поэтому качество используемого какао имеет решающее значение.

Какао является одним из лучших природных источников магния, который поддерживает нервную систему, мышцы и помогает снизить напряжение. Поэтому горячий шоколад может быть ценным напитком в период усталости. Регулярное умеренное потребление какао обеспечивает полифенолы, помогающие нейтрализовать свободные радикалы. Это одна из причин, почему горячий шоколад часто рекомендуют в холодные дни — он может способствовать улучшению самочувствия.

Хотя он имеет свои преимущества, горячий шоколад все еще калорийный напиток, особенно если его готовить с добавлением сахара, взбитых сливок или ароматизированных сиропов. Самый полезный вариант делается из настоящего какао или черного шоколада, с добавлением молока или растительного напитка и с минимальным количеством подсластителя.

Для большинства людей без проблем со здоровьем максимум три порции в неделю являются разумной частотой. Физически активные люди могут наслаждаться им чаще, особенно, если напиток имеет низкое содержание сахара.

Однако следует помнить, что чрезмерное употребление горячего шоколада увеличивает калорийность рациона, сильно подслащенные версии повышают уровень глюкозы в крови, а людям, чувствительным к кофеину или теобромину, следует избегать его употребления поздним вечером.

Сочетание шоколада и чили имеет давнюю традицию — именно так пили какао в древних мезоамериканских культурах. Сегодня это сочетание не только придает вкус, но и может усилить пользу напитка. Капсаицин в чили стимулирует кровообращение и согревает, что делает горячий шоколад с чили идеальным зимой, при усталости или после физических нагрузок. Чили может в определенной степени повысить скорость метаболизма и термогенеза. В сочетании с какао он создает напиток, который согревает вас, не являясь таким тяжелым, как чрезмерно сладкие десертные версии.

Острота чили усиливает вкус какао, что позволяет ограничить количество добавленного сахара. Это делает напиток более ароматным и менее калорийным.

Раньше «ФАКТЫ» рассказывали о том, почему стоит есть мандарины именно сейчас.

Читайте также: Стресс, усталость и головную боль как рукой снимет: топ самых вкусных чаев для быстрого облегчения

14744

Читайте нас в Facebook