Легкие и нежные для желудка: почему стоит есть мандарины именно сейчас

Мандарины появляются на полках магазинов, когда организм больше всего нуждается в поддержке. Их аромат ассоциируется с праздниками и теплом дома, но это сезонное ощущение также имеет и пищевую ценность. Мандарины одни из самых легких, самых сочных зимних фруктов. Они поддерживают иммунитет, улучшают состояние кожи, заботятся о сердце и могут помочь поддерживать здоровый вес тела. Мандарины содержат большую дозу витамина С, который помогает организму справляться с оксидативным стрессом и инфекциями. Вот почему мы так охотно тянемся к ним зимой, когда возрастает риск простуды. Кроме витамина С, они также обеспечивают калий, важный для регулирования кровяного давления и работы сердца, а также фолат и витамины группы В, которые поддерживают нервную систему.

Стоит обратить внимание на часто недооцененную часть мандаринов: тонкие белые мембраны, которые многие люди инстинктивно удаляют. Именно здесь скрыта клетчатка, которая помогает работе кишечника и стабилизирует уровень глюкозы. Антиоксиданты, содержащиеся в мандаринах, включая флавоноиды, характерные для цитрусовых, годами интересовали ученых. Исследования показывают, что у людей, которые едят больше цитрусовых, меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний. Конечно, дело не в одном мандарине в день, а в регулярном включении их в сбалансированный рацион, богатый натуральными продуктами.

Мандарины также легкие и нежные для желудка, что делает их хорошим выбором в дни, когда у нас меньший аппетит и нужен быстрый, естественный заряд энергии, пишет Interia Zdrowie.

Полезнее всего есть их сырыми. Термическая обработка уменьшает количество витамина С, а соки, даже свежевыжатые, содержат меньше клетчатки, и их не стоит пить в избыточных количествах.

Мандарины также являются хорошим дополнением к рациону тех, кто следит за своим весом. Они низкокалорийны, очень сытны благодаря высокому содержанию воды и клетчатки, а также помогают обуздать тягу к сладкому. Они могут облегчить проблемы с пищеварением, поскольку клетчатка в мандаринах поддерживает перистальтику кишечника и предотвращает запоры.

Рекомендации по питанию свидетельствуют о том, что взрослым следует съедать по меньшей мере 400 г фруктов и овощей в день, желательно разных цветов и необработанных. Один мандарин весит около 80−100 г, поэтому 2−3 фрукта в день идеально подходят. Их можно смело считать одной из ваших фруктовых порций, а остальное можно дополнить яблоками, киви, ягодами или грушами.

Для людей с запущенными заболеваниями почек калий, который мандарины содержат в значительном количестве, может быть тяжелым. В таких случаях диету следует обсудить с врачом. Людям с инсулинорезистентностью не обязательно отказываться от мандаринов, но они должны рассматривать их как часть приема пищи, а не как отдельную закуску. Сочетание фруктов с белком или жиром, например, горстью орехов, замедляет повышение уровня глюкозы.

Важнейшее правило: не очищайте мандарины от кожуры. Тонкие белые мембраны содержат клетчатку и некоторые фитохимические вещества. Употребление целых плодов гораздо полезнее. Также стоит избегать соков и смузи с большим количеством цитрусовых, поскольку они менее сытные и имеют более высокую гликемическую нагрузку.

Ранее писали о том, что диетолог рассказала о пользе и вреде цитрусовых. Детям достаточно одной мандаринки в день.

403

Читайте нас в Facebook