Заливной пирог с капустой: бюджетно, быстро и очень вкусно

Заливной пирог — отличный вариант, когда гости на пороге. Заливной пирог на сметане готовится просто. Он очень вкусный: мягкое, пышное, слегка влажное тесто с румяной корочкой и много капустной начинки, делится кулинар Светлана Иващенко.

Составляющие:

• 3 яйца
• 250 г сметаны (любой жирности, но с большей жирностью вкуснее)
• 150 г майонеза (именно из-за майонеза текстура теста очень классная)
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л разрыхлителя
• 1/3 ч. л. соли
• 150 — 200 г муки (консистенция должна быть густая, как на оладьи)

Приготовление:

Всё смешать и сделать тесто.

Начинка: тушеная капуста по вкусу, можно с луком и морковью, добавить соль перец.

На дно формы застреленной пергаментом вылить половину теста, затем выложить начинку и разровнять. Сверху вылить вторую половину теста, разровнять лопаткой и посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой духовке примерно 170−180 градусов до румяности.

Узнайте также рецепт имбирно-медовых пряников к Рождеству.

1588

Читайте нас в Facebook