Какие части курицы нельзя есть — советы специалистов

Блюда из курицы легкие, питательные, в мясе курицы много витаминов и микроэлементов. Курятину часто выбирают те, кто придерживается здорового образа жизни. Но специалисты отмечают, что некоторые части курицы лучше вообще не употреблять, пишет ТСН.ua.

По мнению специалистов, куриную кожу лучше не употреблять, ведь в ней нет никаких витаминов. Кроме того, высокий уровень холестерина и жира.

В куриной коже могут быть также остатки хлора, которые используются для придания несвежим тушкам товарного вида.

Специалисты рекомендуют употреблять любую часть курицы только после того, как с нее будет снята кожа. Кстати, многие не любят кожу и удаляют ее во время приготовления блюд.

Никаких витаминов и полезных элементов нет в куриных крыльях — там только кости и кожа.

Самыми вредными считаются куриные легкие — в них могут быть такие бактерии, как листерия, плохо поддающаяся термической обработке.

Мы рассказывали, как приготовить курицу в кисло-сладком соусе и куриные котлеты в сметане.

507

Читайте нас в Facebook