Тефтели — блюдо, которые любят многие. И часто оно ассоциируется именно с детством. А что, если вместо риса добавить в тефтели гречку? Именно такой необычный рецепт предлагает читателям «ФАКТОВ» кулинар Элла Иванова.
Такое вкусное и сытное блюдо, несомненно, понравится и взрослым, и детям. Подавать тефтели можно со сметаной. Сервируйте стол эстетично. Атмосфера обеда и ужина всегда важна. Угощайте ваших родных и близких вкусностями.
Тефтели с гречкой
500 г мясного фарша
2 желтка
Соль
Перец
1 луковица
1 морковка
150 г вареной гречки
Мука для панировки
Масло для обжарки
Для тушения
Вода
2 столовые ложки томатного соуса
Соль
Перец
При желании — немного сахара
Мясной фарш соединить с желтками и вареной гречкой, натертой морковью и измельченным луком, посолить и поперчить. Сформируйте тефтели и панируйте их в муке. Жарьте на растительном масле с двух сторон. Добавьте томатный соус и воду — и протушите до готовности. При желании можно добавить немного сахара и овощи — например, морковь.
И приятного аппетита вам и вашим близким!
Ранее победитель телевизионного кулинарного шоу «МастерШеф-2» Лиза Глинская поделилась рецептом вкусных тефтелей, которые быстро может приготовить каждый.
Фото Эллы Ивановой
1628Читайте нас в Facebook
