Хрустящий, кисло-сладкий и очень яркий: маринуем лук, который дополнит любое блюдо
Маринованный лук может долго храниться в холодильнике, так как покрыт уксусным маринадом. А еще он идеально подходит для салатов, бургеров или запеканок… Приготовьте, ведь это вкусно и просто, пишет польский кулинарный сайт Swojskie jedzonko.
Ингредиенты:
- 2−3 красные луковицы
- ½ стакана уксуса
- ¼ стакана воды
- ¼ стакана сахара
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки перца горошком
Приготовление:
Очистите и нарежьте лук кубиками, затем плотно уложите его в банку объемом 500 мл. В кастрюле доведите маринад до кипения, смешав все остальные ингредиенты. После закипания вылейте его на лук и закройте банку. После охлаждения поставьте в холодильник. Лук можно будет попробовать примерно через час, но лучше всего он раскрывается через несколько часов. Его можно хранить в холодильнике до 2−3 недель.
Напомним рецепт салата с зернами граната и свеклой — яркого, вкусного и очень полезного.
414Читайте нас в Facebook
