Котлеты-наггетсы с сыром за считанные минуты: рецепт звезды «МастерШефа»

Суперфиналистка кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко, ранее рассказывавшая, как приготовить утиные ножки со сливами в пиве, поделилась еще одним вкусным рецептом — котлеток-наггетсов с сыром.

«Сочные, нежные, с румяной сырной корочкой, которые готовятся за считанные минуты», — пишет она на своей странице в соцсети и рассказывает, как готовить это блюдо.

Ингредиенты:

• Куриный или индюшачий фарш — 500 г;
• Сыр твердый — 100 г;
• Лук -1 шт;
• Чеснок — 1−2 зубчика;
• Соль, перец — по вкусу;
• Приправа к фаршу/курице — 1 ч.л.

Для кляра:

• Яйца — 2 шт;
• Мука — 2 ст. л;
• Молоко — 50 мл.

Читайте также: «Просто нереальные»: самые вкусные домашние наггетсы от фудблогерши Натальи Жук

Приготовление:

• Фарш смешать с измельченным в блендере луком, чесноком, добавить специи и натертый сыр.
• Вымешать фарш и мокрыми руками сформовать маленькие котлетки.
• Смешать все ингредиенты для кляра.
• Окунуть каждую котлету в кляр и обжарить на среднем огне до румяной корочки.

Ранее кулинар София Гаврильцив поделилась своим рецептом наггетсов из куриной грудки.

Фото — скриншот

265

Читайте нас в Facebook