Согревающая паста с имбирем и чили в сырном соусе: просто и вкусно

Вы можете приготовить эту пасту за считанные минуты. Она невероятно простая, но вкусная и без мяса, однако вы можете легко добавить к ней жареную курицу. Родные будут в восторге от этого блюда, утверждает пани Кася, автор польского кулинарного сайта Swojskie Jedzonko.

Ингредиенты:

• 250 г макарон
• 2 зубчика чеснока
• 1 см свежего имбиря
• ½ чайной ложки хлопьев чили
• 200 мл жирных сливок
• 300 г тыквенного пюре
• 50 г тертого сыра
• 1 шарик моцареллы
• Соль и перец
• 1−2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление:

Сварите пасту согласно инструкциям на упаковке.

На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и имбирь, добавьте хлопья чили, а через несколько секунд добавьте пюре из запеченной тыквы и сливки. Помешивайте, пока все хорошо не соединится и не начнет кипеть и густеть. Это занимает всего мгновение. Приправьте солью и перцем и добавьте тертый сыр.

Перемешайте и добавьте сваренную пасту. Тщательно перемешайте и подавайте на тарелке. Добавьте шарик холодной моцареллы и посыпьте небольшим количеством шнитт-лука.

Приятного аппетита!

Напомним рецепт чудесного соуса из груши, ананаса и перцев от гастроблогерши Марины Гармаш.

77

Читайте нас в Facebook