Как приготовить куриное филе нежным и сочным: добавьте один напиток и блюдо «сметут» за минуту

Куриное филе — очень удачный продукт для приготовления разнообразных блюд. Из него можно сделать и домашнюю вареную колбасу, и добавить в салат с картофелем, огурцами и яйцами. Впрочем, не менее вкусно оно и в тушеном или жареном виде.

Ресурс Ukr.Media делится секретом приготовления филе, которое делает мясо курицы мягким и ароматным. Смысл — в добавлении молока.

Ингредиенты:

• Куриное филе;
• Молоко — 100 мл;
• Мука;
• Сливочное масло — 50 г;
• Растительное масло — 50 мл;
• Соль, перец — по вкусу.

Читайте также: Куриный рулет с апельсином: отличный вариант для легкого ужина

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Куриное филе разрезать вдоль на несколько тонких частей, немного отбить и обвалять в муке.
• В сковороде растопить сливочное и добавить немного растительного масла.
• На раскаленную сковороду выложить курятину и обжарить с обеих сторон на среднем огне.
• Затем в сковороду добавить молоко и приправить солью, перцем и любимыми приправами.
• Тушить под закрытой крышкой 5 минут, перевернуть филе и прогреть еще 2 минуты.

Ранее кулинар, лауреат всеукраинских и международных конкурсов Оксана Вознюк в интервью «ФАКТАМ» рассказывала о нескольких интересных рецептах, в том числе и домашних сосисках, которые можно приготовить детям. Для этого в блендере взбивается куриное филе с солью и сливками. Смесь заворачивают в пищевую пленку в виде колбаски и готовят на пару.

Фото Pixabay

6410

Читайте нас в Facebook