Жареный картофель с луком и чесноком: простой, дешевый и вкусный рецепт
Жареный картофель с луком и чесноком — простой, дешевый, вкусный и быстрый рецепт, идеальный как гарнир к любому блюду. Следуйте простым шагам в этом рецепте, и вы получите вкуснейшее, ароматное и невероятно изысканное блюдо, пишет издание Gustos.
Жареный картофель с луком и чесноком
- 4−5 средних картофелин
- 1 большая луковица (белая или красная)
- 2−3 зубчика чеснока
- 2−3 столовых ложки масла (подсолнечного или оливкового)
- соль, перец — по вкусу
- по желанию: сладкая паприка, чабрец, петрушка
Приготовление
Очистите картофель и нарежьте его кубиками одинакового размера. Если вы хотите более легкого и быстрого приготовления, вы можете отварить его 5−7 минут. Этот шаг помогает картофелю более равномерно и быстрее приготовиться на сковороде.
Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук (кубиками или ломтиками) и пассеруйте на среднем огне до размягчения. Добавьте мелко нарезанный чеснок и пассеруйте еще 30−60 секунд, чтобы освободить его аромат.
Добавьте вареный или сырой картофель на сковороду и жарьте на среднем огне до хрустящей и золотистой корочки. Периодически помешивайте, чтобы картофель равномерно прожарился со всех сторон.
Добавьте соль и перец. Можете добавить также сладкую паприку или чабрец. Эти специи придадут картофелю особый вкус. После того как картофель поджарится и станет хрустящим, посыпьте его измельченной петрушкой для дополнительной свежести и цвета.
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали секреты приготовления печени, чтобы она была нежной и сочной.
1117Читайте нас в Facebook
