Куриная печень с черносливом и сливками: съедят даже те, кто ее не любит

Блогер Анастасия Атрощенко, автор сборника «Худеем на пончиках», которая делится в своем Instagram рецептами вкусных низкокалорийных блюд, предложила рецепт куриной печени с черносливом и сливками.

По ее словам, выходит высокобелковый ужин. По такому рецепту, уверена блогер, съедят печень даже те, кто ее не любит.

Ингредиенты:
- 1 кг куриной печени
- 200 г лука
- 300 г моркови
- 100мл сливок
- 300 г чернослива
- 1 ч. л масла Гхи
- соль, перец, травы

Приготовление:
Морковь натереть, лук мелко порезать.

Протушить овощи до «прозрачного» состояния.

Печень обжарить небольшими партиями быстро — буквально по 2−3 минуты с каждой стороны, не солить.

Переложить печень в овощи, добавить чернослив, влить сливки. Теперь можно посолить по вкусу. Накрыть крышкой и протушить вместе 10 минут.

К такой печени гарниром могут быть гречка, булгур, рис, паста.

Мы также рассказывали, как приготовить хачапури на кефире с зеленью и сыром без духовки. И делились рецептом вкусных весенних булочек.

326

Читайте нас в Facebook