Май — время готовить из щавля. Он сочный и ароматный. Из щавля можно приготовить не только борщ, но и нежный десерт. В этом вы можете убедиться на личном опыте. Экспериментируйте на кухне — это увлекательно.
Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом необычного лакомства, которое готовится легко и просто.
- Приготовим очень вкусный десерт, — говорит Элла Иванова.- Такого вы точно не пробовали. Он очень нежный, ароматный. Готовится без сахара, без масла, без выпечки. Используем только полезные, сезонные продукты.
Майский десерт
- 15−17 г желатина замочить в 60 мл холодной воды и оставить набухать.
Соединить следующие ингредиенты и перебить в блендере:
- 500 мл кефира
- Пучок щавля
- 1 столовая ложка меда
- Сок половины апельсина
Соединить щавлево-кефирную смесь с желатином, прогретым на плите (но не дать закипеть). Взбить. Перелить в фигурную форму — например, в виде сердца. Поместить в холодильник до полного застывания.
При подаче украсить свежей мятой или мелиссой.
И приятного аппетита вам и вашим близким!
Напомним рецепт нягре, или десерта, который ни на что не похож.
Фото из альбома Эллы Ивановой
593Читайте нас в Facebook
