Нягре, или десерт, который ни на что не похож: неповторимый и незабываемый вкус

Известная фудблогер Катя Кудляк, которая рассказала, как готовить литовские цеппелины, поделилась рецептом десерта, который называется «Капронова бабка» или «Нягре».

По словам блогерши, вкус этого десерта неповторим, его невозможно забыть.

Ингредиенты:
мука — 400 г
масло — 200 г
сода — 1,5 ст.л.
сахар — 300 г
кефир — 250 мл
молоко — 500 мл
яйца — 10 штук
водка — 25 мл

масло, панировочные сухари

Приготовление:
Объединить просеянную муку с содой и масло, вымешать, чтобы не было комков, добавить сахар, снова перемешать.

Влить кефир (комнатной температуры), размешать венчиком, постепенно вливать молоко и мешать венчиком до однородности.

Отдельно яйца взбить в рыхлую массу, влить водку и перемешать. Соединить две массы, тщательно перемешать венчиком.

Толстостенную кастрюлю или чугунный котелок смазать маслом и посыпать сухарями. Влить тесто, прикрыть фольгой в два слоя.

Выпекать при температуре 200 градусов 1 час и 30 мин, затем убавить температуру до 100 градусов и выпекать еще 1 час и 30 мин.

Дать десерту охладиться и можно пробовать.

Раньше рецептом гриссини с тыквой — лакомства, которое подойдет к чаю или кофе, поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова.

329

Читайте нас в Facebook