Как приготовить домашнее мороженое: простой рецепт на лето
В жаркие летние дни нет ничего лучше нежного и прохладного мороженого. И что самое приятное — любимый десерт можно легко приготовить дома всего из нескольких ингредиентов. В последнее время в соцсетях особую популярность набирает мороженое в пакетиках — простой рецепт, который позволяет сделать настоящее домашнее эскимо без специальной техники.
Для приготовления вам понадобятся:
зип-пакеты размером 28×5,5 см
сливки 33% — 500 мл
сгущенное молоко — 150−200 г
молочный шоколад — 200 г
добавки по желанию: клубника, орехи, фисташковая паста или кусочки шоколада
Способ приготовления:
Сначала хорошо взбейте охлажденные сливки до мягких пиков. Добавьте сгущенное молоко и аккуратно перемешайте массу до однородности.
В каждый зип-пакет положите несколько кусочков шоколада, после чего плотно закройте пакетики и окуните их в горячую воду. Когда шоколад растает, достаньте пакеты и равномерно распределите шоколад по внутренним стенкам — так образуется аппетитная шоколадная оболочка.
Сливочную массу удобнее всего перекладывать в пакеты с помощью кондитерского мешка. По желанию добавьте любимые начинки — ягоды, орехи или шоколад.
После этого положите мороженое в морозильную камеру примерно на три часа.
В результате вы получите нежное домашнее эскимо с хрустящей шоколадной корочкой, которое точно понравится и детям, и взрослым.
Кстати, как раз сейчас зацветает бузина, поэтому самое время порадовать близких квасом из бузины — натуральным слабогазированным напитком с нежным цветочным ароматом и легкими медовыми нотками.
324
Читайте нас в Facebook
