Необычный десерт из кабачков и апельсина: бюджетно, легко и быстро
Варенье из цуккини стало классикой в гастрономии. И если вы его не пробовали, стоит это сделать в сезон. Очень вкусно соединить кабачок с цитрусовыми — апельсином или лимоном. Подавайте в хрустальной розетке (она может быть винтажной) — это красиво и изысканно. Дополните десерт листочками свежей мяты.
Такое лакомство будет вкусным с чаем, сливочным мороженым, блинчиками или оладьями… К слову, спросите гостей, из чего сделано варенье. Догадаться бывает не так просто. И вы в этом сможете убедиться.
Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом, который многим может понравиться и даже стать одним из любимых.
Пряный десерт из кабачков и цитрусовых
500 г молодых некрупных кабачков
200 г сахара
1 апельсин
2 гвоздички
1 перец чили
Соль — по вкусу
Кабачок натереть на крупной терке. Добавить цедру и сок апельсина. Можно использовать лимон. Также добавить сахар, гвоздичку и перец чили. Варить 30−35 минут. Охладить — и можно подавать к чаю или мороженому.
И приятного аппетита вам и вашим близким!
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, как еще блюда можно приготовить из кабачков.
Фото из альбома Эллы Ивановой
30Читайте нас в Facebook
