Многие люди любят есть соленые огурчики. Купить это лакомство можно практически в любом супермаркете.
Но домашние соленые огурцы есть домашние. У них особый вкус и аромат. Важно, что в их приготовлении используются только натуральные ингредиенты. Это лакомство наверняка обойдется вам бюджетнее, чем магазинное. Особенно, если вы выращиваете огурцы сами. Кстати напомним рецепт вкуснейшего салата с картофелем и солеными огурцами.
Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом, который многим может понравиться. Это рецепт летних соленых огурчиков, а не засолки на зиму.
Соленые огурцы
- 50 г свежего укропа
- 50 г черного хлеба
- 500 мл воды
- 25 г соли
- Огурцы (сколько войдет в банку)
Сначала приготовим рассол. Соединяем соль и воду и доводим до кипения. Охлаждаем и процеживаем.
У огурцов удаляем кончики и разрезаем огурец вдоль, но не до конца.
В банку добавляем укроп, огурцы и черный хлеб. Можно добавить листья хрена и перчик чили.
Заливаем холодным рассолом. Оставляем при комнатной температуре на 3−4 дня. Огурчики должны получиться очень ароматные и хрустящие. Потом ставим в прохладное место.
Приятного аппетита вам и вашим близким!
Напомним еще один рецепт малосольных огурчиков, которые будут готовы через сутки.
Фото из альбома Эллы Ивановой
45Читайте нас в Facebook
