13:52 Скандали, неефективність і шалені витрати. Депутати взялися за перевірку НАБУ: що відомо
13:39 Курс євро в Україні: що прогнозують у банках для євровалюти в середині липня
13:29 Запечений кабачок із сиром: виглядає святково, а готується за лічені хвилини
12:53 На заході — град та шквали, на сході — «африканська» спека: яку погоду синоптики прогнозують на вихідні 12−13 липня
12:20 «Повернення в Україну — не поразка. Це новий шанс»: про життя в Чехії розповідає дизайнерка Анна Моргун, яка ледве вижила під час окупації Київщини
12:09 Частині українців дозволили тимчасово платити за комуналку менше та знімати гроші з банківських карток без комісії
11:33 Ворожі безпілотники атакували будівлю ТЦК в Одесі, — ЗМІ
11:33 Вершкове масло в Україні буде й надалі дорожчати: до чого тут Євросоюз
11:09 Красуню-тенісистку застрелив рідний батько: причина вражає
10:58 «Росія не буде чекати, поки Європа підготується до російського удару. Він досить ймовірний ще до кінця цього року», — Валерій Пекар
10:32 Дрон з білорусі залетів до Литви: у міноборони країни зробили заяву
10:28 В Україні можливі затримки із виплатою соцдопомоги: експерт пояснив, із чим це пов'язано

Булочки для бургерів: смачно та просто

12:25 — 18 травня 2021

Багато хто любить бургери. Булочки для них сьогодні можна купити у будь-якому супермаркеті. Але домашня випічка є домашня. Рецептом булочки для бургера з «ФАКТАМИ» поділилася кулінарка Тетяна Литвинова.

ВІДЕО ДНЯ

— Домашня випічка смачна й ароматна, — каже Тетяна Литвинова. — Поділюся рецептом булочок для бургерів.

Булочки для бургерів

Борошно — 500 г

Яйця — 1 шт.
РЕКЛАМА

Вода тепла — 250 г

Цукор — 3 ст. л.

Дріжджі — 7 г
РЕКЛАМА

Масло вершкове — 40 г

Сіль — 1 ч. л.

Кунжут — 20 г

Заливаємо дріжджі теплою водою, додаємо одну столову ложку цукру та дві-три столові ложки просіяного борошна. Перемішуємо до консистенції рідкої сметани. Посуд накриваємо плівкою або кришкою.

Коли опара підійде, збиваємо яйце та змішуємо його з тістом. Додаємо цукор, борошно, що залишилося, — і змішуємо. Наприкінці додаємо вершкове масло та сіль. Вимішуємо тісто протягом 15 хвилин.
РЕКЛАМА

Накриваємо посуд з тістом плівкою, змащеною олією. Близько години чекаємо, поки тісто підійде.

Потім місимо руками, щоб прибрати великі бульбашки. Робимо ковбаску з тіста і поділяємо на 8 однакових частин. Формуємо руками з кожної частини тіста однакові круглі булочки.

Кожну булочку скроплюємо водою, прибираємо краплі, верхню частину потрібно обваляти у кунжуті. Викладаємо на деко на відстані 15−20 см одна від одної в шаховому порядку.

Ставимо булочки в розігріту до 50 градусів духовку на 30−40 хвилин.

Дістаємо булочки й нагріваємо пічку до 170 градусів. Після того як вона розігріється, ставимо булочки випікатися на 20 хвилин.

Дістаємо булочки та обприскуємо водою за допомогою пензлика. Накриваємо рушником до повного охолодження.