Суддя шоу «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво, які недавно поділився рецептом гарбузового кексу, розповів в своєму Instagram як швидко приготувати апетитні булочки.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
Борошно — 350 г.
Розпушувач — 10 м
Вершкове масло (холодне) — 80 м
Сир Чеддер — 50 г.
Сир Пармезан — 50 г.
Сир російський — 50 г.
Зелена цибуля (нарізаний) — 10 г.
Кефір (або йогурт) — 250 г.
Моцарелла (начинка) — 50 г.
Приготування:
Духовка розігрівається до 180 градусів.
У великій тарі змішуються борошно, розпушувач і додається холодне вершкове масло.
Перемішується в крихту, щоб все масло змішалося з борошном і додається кефір, вимішується тісто.
Додається зелена цибуля, сухий часник (за бажанням) і весь натертий сир, крім моцарелли.
Розкочується тісто і формуються шайби, всередину кожної додається шматочок моцарели.
