ПОИСК
Книга рецептів

Морквяно-сирні кекси — ідеальний сніданок для перебірливої дитини

17:23 17 липня 2022
Кекси

Кекси можуть бути не лише десертом, але й корисним сніданком, якщо готувати їх з додаванням овочів. Це може бути, наприклад, цвітна капуста. А ще можна приготувати морквяно-сирні кекси — їх залюбки з'їсть дитина, яка не любить моркву та сир окремо.

Рецптом таких кексів поділилися автори «Шуби».

Інгдедієнти (на 4 порції):

  • Сир м’який — 300 г;
  • Яйця — 3 шт.;
  • Борошно пшеничне — 3 ст. л.;
  • Цукор — 6 ст. л.;
  • Сметана — 2 ст. л.;
  • Морква — 2 шт.;
  • Розпушувач — 10 г;
  • Цукор ванільний — 12 г;
  • Масло вершкове — 1 ст. л.

Для карамелі:

  • Вода — 125 мл;
  • Цукор — 50 г;
  • Масло вершкове — 25 г.

Читайте також: Ідеальний варіант для дітей: готуємо апельсинові кекси

Приготування:

  • Сир розтерти з цукром, ванільним цукром і яйцями. Додати борошно і розпушувач, розмішати.
  • Моркву натерти на дрібній тертці, додати сметану, розмішати.
  • Змішати сирну і морквяну маси.
  • Для карамельного соусу налити воду у каструльку, закип’ятити та додати цукор. Тримати на маленькому вогні, весь час помішуючи. Коли маса загусне і перетвориться на сироп, дати їй трохи охолонути, а потім додати масло та збити.
  • Формочки змастити розтопленим маслом, розлити в них карамель і розподілити по стінках.
  • Заповнити формочки на 2/3 морквяно-сирним тістом.
  • Випікати у духовці, розігрітій до 180 °C, 20 хвилин.

Раніше кондитерка Юлія Сімончук поділилася рецептом смачних шоколадних мафинів.

Фото Pixabay

644

Читайте нас у Telegram-каналі, Facebook та Instagram

Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів