- 10:44 У разі звільнення на пенсію можна вийти достроково, але є умови: у ПФУ пояснили нюанси
- 10:24 Нарешті це зробила: Jerry Heil двічі відкладала премʼєру нової пісні
- 09:56 Окупанти били вночі дронами та «Іскандерами»: під удари потрапили Донецька, Дніпропетровська та Харківська області
- 09:31 Українська медалістка Олімпійських ігор-2024 стала мамою
- 09:06 Безпілотники масовано атакували Крим: вибухи лунали в Сімферополі, Севастополі, Євпаторії, Алушті, Феодосії
- 08:42 Ізраїль атакував Іран і чекає на удар у відповідь
- 08:17 Овнам — енергія, Ракам — емоції, а Левам — творчість: гороскоп на 13 червня для всіх знаків Зодіаку
- 00:07 Україна U21 прикро програла Данії на старті Євро-2025: відеоогляд матчу
- 12.06 22:27 Тест «Ресторанний етикет» від тренд-редакторки «ФАКТІВ» Ольги Сметанської
- 12.06 22:00 Незвичайний салат від кулінарки-гастроблогерки Марини Гармаш: смакує зі смаженою картоплею
- 12.06 21:30 Загадкова каблучка на пальці доньки Джолі та Пітта спровокувала чутки про можливі заручини
- 12.06 21:01 Найкращі овочі та фрукти від гіпертонії: обов’язково включіть їх до свого меню
Їстівна «каструля» з гарніром: цю страву гості розмітуть начисто
Українські господині полюбляють готувати різні страви з гарбуза, серед якиїх є і популярне гарбузово-апельсинове варення. А нещодавно відомий кулінарний ресурс SHUBA поділився рецептом найпростішої каші в найяскравішому овочі на гарнір до м’яса чи риби — гречки у гарбузі. Це універсальна страва, якою ви здивуєте гостей, нагодуєте сім’ю, але готуйтесь до повторного приготування — зметуть під чисту!
Приготуйтесь, що процес приготування фаршированного гречкою гарбуза, запеченого у духовці, займає пару годин, замість звичних 20 хвилин. Але повірте, це того варте. Осіння страва смакуватиме і на святковому столі, і на повсякденній вечері.
За бажанням ви можете додавати різні інгредієнти — від бекону та грибів до сиру та молочки. Гарбуз підійде до будь-чого.
Інгредієнти:
Гарбуз — 1 кг
Вода — 300 мл
Гречана крупа — 100 г
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Масло вершкове — 30 г
Олія — 40 г
Сіль — за смаком
Перець чорний мелений — за смаком
Спеції — за смакомПриготування:
Крок 1/10
Одразу розігрійте духовку на 180 градусів.Крок 2/10
Гречку промийте холодною проточною водою 4−5 разів, доки вода не стане повністю чистою. Відкиньте на дрібне сито, щоб стекла зайва рідина, на кілька хвилин.Крок 3/10
Перекладіть крупу в каструльку та залийте чистою водою. Поставте на середній вогонь та доведіть до кипіння. Зменште вогонь і варіть гречку до напівготовності, щоб увібралась вода.Крок 4/10
Гарбуз помийте, обітріть паперовим рушником. Обирайте краще круглий невеликий гарбуз до 1 кг.Крок 5/10
Зріжте верхівку з гарбуза.Крок 6/10
Вийміть м’якоть і насіння, щоб всередині гарбуз був напівпорожнім.Крок 7/10
Цибулю почистіть, помийте і наріжте дрібними кубиками. Обсмажте на олії в сковорідці на середньому вогні протягом 4−5 хвилин до золотистого кольору.Крок 8/10
Приготовану цибулю покладіть в гречку. Посоліть, поперчіть, додайте спеції за смаком. Добре все перемішайте.Крок 9/10
Гарбуз покладіть в глибоке деко. На дно овоча покладіть шматочок вершкового масла та заповніть гречаною кашею. Накрийте зверху зрізаною верхівкою.Крок 10/10
У деко налийте невелику кількість води і відправте запікатись гарбуз на 1,5 години до готовності. Перевіряйте готовність, проткнувши гарбуз виделкою. Дістаньте та одразу подавайте до столу. Смачного!
Раніше «ФАКТИ» опублікували рецепт найніжнішої запіканки з гарбуза від «блогера з Маріуполя» Ольги Матвій.
1974Читайте нас у Facebook
