«Ідеальний торт» від Людмили Борщ: готується у 100 разів простіше, ніж пиріг — і подобається всім без винятку (відео)

Фудблогерка Людмила Борщ, яка нещодавно поділилася простим рецептом фруктового пирога, запропонувала приготувати пиріг, який «краще, ніж торт».

«Такий симпатичний пиріг можна перемазати будь-яким кремом і вийде ідеальний торт. Така випічка відмінно підійде до чаю, на десерт, на сніданок або вечерю. Смачно і корисно. Пиріг чудово підходить навіть на свято або урочистість», — стверджує фудблогерка.

Складові:

• Борошно — 1800 г;
• Цукор — 100 г;
• Крохмаль кукурудзяний — 25 г;
• Масло вершкове — 120 г;
• Сметана — 100 г;
• Яйця — 3 шт. або 2 великих;
• Розпушувач 1,5 ч. л.;
• Шоколад — 100 г;
• Сік апельсина — 2 ст.л.;
• Цукрова пудра — 100 г;
• Сіль.

М'яке вершкове масло кімнатної температури збивають із цукром міксером. Яйця вводять по одному, продовжуючи збивати суміш. Потім додають сметану, сіль і знову перемішують. Просіюють борошно, розпушувач та крохмаль. Додають до збитої маси та перемішують до однорідного стану. Додають у тісто подрібнений шоколад.

Тісто викладають у форму, застелену пергаментом. Пиріг випікають при температурі 180−190 градусів приблизно 50−55 хвилин.

Для глазурі з'єднують 100 г цукрової пудри і апельсиновий сік. Прикрасити пиріг можна і глазур'ю, і розтопленим шоколадом.

«Найважливіше — не пересушити пиріг», — попереджає фудблогерка.

Раніше Людмила Борщ поділилася рецептом пісного печива, яке підійде тим, хто стежить за своєю вагою.

Фото — скріншот

1302

Читайте нас у Facebook