З медом та часником: простий рецепт курячих ніжок у карамелі

Хрумку курятину можно готувати за багатьма рецептами. Наприклад, курячі крильця можна замаринувати у молоці та запанірувати у борошні та сухарях. А ще можна зробити гомілки у солодкій карамелі.

Нескладним рецептом такої страви діляться автори «Шуби», стверджуючи, що солодкі мед і цукор у поєднанні з гострим часником створюють казкове поєднання смаків.

Інгредієнти:

• Курячі гомілки — 8 шт.;
• Часник, зубчики — 4 шт.;
• Масло вершкове — 60 г;
• Цукор тростинний коричневий — 60 г;
• Мед рідкий — 1 ст. л.;
• Сіль — за смаком;
• Перець чорний мелений — за смаком;
• Приправа до курки — за смаком;
• Зелень — за смаком.

Читайте також: Секрет у паніруванні: рецепт «бомбічно смачної курочки», яка краща за будь-яку «покупну курятину»

Приготування:

РЕКЛАМА

• Гомілки посолити, поперчити та додати спецій.
• Розігріти на пательні половину порції масла та обсмажити гомілки до золотистої скоринки (5−6 хвилин). Покласти їх на тарілку.
• Часник пропустити через прес та викласти у пательню з розігрітою другою половинкою порції масла. Смажити кілька хвилин. Додати цукор, мед і перемішати.
• Покласти у солодку карамель гомілки, накрити пательню кришкою та тушкувати на маленькому вогні 20 хвилин. Після 10 хвилин готування перевернути гомілки на другий бік.
• Прикрасити зеленню та подати до столу.

Раніше фудблогерка Вікторія Ісаєнко поділилася своїм рецептом смачних курячих котлет.

Фото Pixabay

647

Читайте нас у Facebook