Справжя насолода для ранкових чаювань: готуємо пляцок «Досконалість»

«На приготування цього пляцка йде не дуже багато часу, головне — дати йому добре настоятися, щоб медові коржі просочились кремом. І тоді випічка буде особливо ніжна та ароматна», — пише фудблогерка Наталія Геряк, яка раніше ділилася рецептом шпинатного хліба.

Інгредієнти:

Тісто:

• 650 г борошна
• 200 г м'якого вершкового масла
• 200 г цукру
• 2 яйця
• 2 ст.л. рідкого меду
• 2 ст.л. молока
• 1 ч.л. соди

Начинка:

РЕКЛАМА

• 200 г горіхів (можна як асорті, так і волоські)
• 120 г масла
• 100 г цукру
• 2 ст.л. меду

Крем:

• 375 мл молока
• 1 п. пудингу
• 150 г цукру
• 250 г м'якого вершкового масла

Ще потрібно за смаком повидло (сливове або смородинове).

РЕКЛАМА

Приготування:

Пляцок готується без міксера. Яйця з цукром збити вінчиком. Додати м'яке масло, мед, молоко, соду. Просіяти борошно. Замісити м'яке тісто. Розділити на три частини. Дві паляниці спекти без нічого. Третю — розкачати, викласти начинку з горіхів. Щоб приготувати її, треба на сковороді розтопити масло, додати цукор, мед та подрібнені горіхи. Протушкувати 5−7 хв. Але обережно, дуже гаряче. Випікати коржі при температурі 180° приблизно 25 хв до золотистого кольору.

Беремося до складання:

• паляниця
• повидло
• крем
• паляниця
• повидло
• крем
• паляниця з горіхами

Вистояти 12−15 годин.

Нагадаємо ще один рецепт зефірного пляцка.

7722

Читайте нас у Facebook