Готується легко та швидко: рецепт смачного та корисного бурякового салату від Марини Боржемської

Фітнес-тренерка, експертка проєкту «Щасливі за 7 днів» (СТБ) Марина Боржемська запропонувала рецепт простого вітамінного салату.

«Взимку наш організм отримує менше вітамінів. Особливо зараз, коли на раціон харчування впливає ще й відсутність електроенергії. Але як би складно не було, не забувайте дбати про своє здоров’я», — написала вона у соцмережах і розповіла, як приготувати буряковий салат з горіхами та сиром.

Складові:

• Два відварені та очищені буряки:
• Лимонний сік (столова ложка);
• Волоські горіхи (50 г);
• Сир бринза (100 г);
• Оливкова олія (чайна ложка);
• Насіння льону (столова ложка);
• Часник (три зубчики);
• Спеції — за смаком.

Приготування:

РЕКЛАМА

• Залийте насіння льону окропом (2−3 ст. ложки), залиште настоятися на 15 хвилин.
• Натріть буряк на терці. Видавіть туди часник. Змішайте з оливковою олією та лимонним соком.
• Подрібніть горіхи, додайте сіль та підсмажте на сухій пательні. Насипте в буряк горіхи та насіння.
• Поріжте сир на маленькі шматочки, додайте спеції та доповніть салат.

Раніше кулінарка із Кривого Рогу Елла Іванова дала рецепт салату з буряком, огірком та яблуком.

А ще з буряком роблять святковий салат «Шуба». У тому числі й «лінивий» варіант.

Фото Pixabay

829

Читайте нас у Facebook