Картопляний торт з пікантною начинкою — страва, яка стане для вас відкриттям

З картоплею можна приготувати безліч страв, наприклад, зробити запіканку у вершковому соусі.

А можна зробити окремі коржі, перекласти їх начинкою та зробити картопляний торт. Рецепт цієї страви пропонує shuba.life.

Інгредієнти:

Для млинців:

• Картопля — 1 кг;
• Яйця — 2 шт.;
• Борошно пшеничне — 100 г;
• Сіль — 10 г;
• Перець чорний мелений — за смаком;
• Олія соняшникова — 100 мл.

Для начинки:

РЕКЛАМА

• Яйця — 4 шт.;
• Плавлений сир — 4 шт.;
• Часник, зубчики — 3 шт.;
• Сіль — за смаком;
• Перець чорний мелений — за смаком;
• Майонез — 150 г.

Читайте також: Гірчична картопля по-німецьки: простий гарнір до улюблених м'ясних страв

Приготування:

• Картоплю натерти на дрібній терці, додати сіль, перець, яйця, борошно і добре перемішати.
• На розігріту з олією пательню викласти картопляну масу тонким шаром, обсмажили по дві хвилини з обох боків до золотистої скоринки. Має вийти близько 10 картопляних млинців.
• Для начинки натерти варені яйця, плавлений сир та подрібнити часник. Додати сіль, перець, майонез і перемішати. До речі, начинку можна робити будь-якою — з грибами, м'ясом, рибою, овочеву…
• Охолоджені картопляні млинці змастити начинкою і скласти у вигляді торта. Поставити на кілька годин у холодильник просочитися.

Про те, як приготувати хіт подільської кухні — картоплю по-уланівськи, читайте на нашому сайті.

Фото https://shuba.life

1185

Читайте нас у Facebook