Можна приготувати навіть на свято: нова страва з кабачків від закарпатської господині

У розпалі — сезон молодих кабачків. І поки одні господині поспішають приготувати з цього овоча закуски на зиму, інші вигадують з нього все нові повсякденні страви, особливо переймаючись, щоб смакувало і найменшим членам родини.

Саме їм буде до вподоби кабачковий торт з помідорами, що його приготувала фудблогерка із Закарпаття Ольга Салкай.

Готується торт дуже просто, адже складається з кабачкових оладків та начинки зі сметани, сиру і часника.

Для оладків візьміть:

• кабачки 700 гр.
• яйця 3 шт.
• борошно 140 гр.
• сіль, перець за смаком

Для начинки:

• твердий сир 200 гр.
• сметана 250 мл.
• сіль, перець за смаком
• часник 1−2 зубчики
• зелень кропу або петрушки
• помідори, нарізані кільцями.

Верхній шар торту теж прикрашається кружальцями з помідорів.

Нагадаємо, раніше в мережі відкрили всі секрети приготування справжнього закарпатського бограча.

13387

Читайте нас у Facebook