Квасолевий салат із маринованими огірками: смачно так, що не відірватися

Якщо ви зголодніли, з'їжте страву з квасолею, і ви будете відчувати ситість півдня. Багато хто уникає квасолевих ласощів з однієї причини — квасоля вариться досить довго, якщо її не замочити на ніч. Але є вихід. Купіть консервовану квасолю. Вона продається в будь-якому супермаркеті. Причому, кількох різновидів.

Рецептом чудового квасолевого салату поділилася відома кулінарка із Кривого Рогу Елла Іванова, яка раніше давала рецепт домашніх сирників на жовтках.

- Цей салат дуже смачний, хоча інгредієнти в ньому досить прості, — каже Елла Іванова. — Рецепт такий.

Квасолевий салат

• 1 банка консервованої квасолі
• 2 буряки
• 5 маринованих огірочків
• 1 цибулина

Для заправки

РЕКЛАМА

• 1 чайна ложка гірчиці в зернах
• Сіль — за смаком
• Чорний перець — за смаком
• 2 столові ложки соняшникової або оливкової олії
• 1 чайна ложка оцту або лимонного соку

Буряк запекти до готовності. Натерти на тертці. Цибулю порізати кільцями або кубиками. З'єднати буряк і цибулю з іншими інгредієнтами. І заправити заправкою з рослинної олії, лимонного соку та спецій.

І смачного!

Нагадаємо рецепт бурякового салату з дуже смачною заправкою.

Фото з альбому Елли Іванової

25857

Читайте нас у Facebook