Лимонне печиво: дуже швидко, просто і смачно

Це м'яке печиво з яскравим лимонним ароматом і сонячним кольором — чудове доповнення до чашечки чаю або кави, ділиться кулінарка Інара Сидор, яка раніше розповіла, як приготувати шоколадний бісквіт зі сливами й горіхами.⠀

Потрібно:

• 400 г борошна
• 1 яйце
• 150 г цукру
• 100 г вершкового масла
• цедра 2 лимонів
• 30 мл лимонного соку
• дрібка солі
• 10 г розпушувача
• 4 г соди (на кінчику ч.л.)
• цукор і пудра для обвалювання⠀

Приготування:

Коли знімаємо цедру з лимону, не зчісуйте білий шар, лише жовтий, інакше буде гірчити. Перемішайте всі інгредієнти та замісіть тісто, покладіть тісто в пакет та в морозильну камеру на 15−20 хв. Далі сформуйте кульки і обваляйте спочатку в цукрі, а далі в пудрі (притискати не треба, печиво саме розійдеться). Поставте духовку, яка розігріта на 180 градусів, й печіть 15−18 хвилин.

Нагадаємо рецепт торту «Червоний оксамит».

5947

Читайте нас у Facebook